На аромах от ФА написано "пищевой ароматизатор".
Решил попробовать использовать их по прямому назначению.
Делаю сейчас безэ. 4 белка, 3 стакана сахара. Капнул 30 капель ФА-шного "Банана" (у меня его 2 пузырька, по-ошибке дважды заказал, поэтому не жалко). Аромат и вкус очень отчетливо чувствуется. Сейчас безэ выпекаются - посмотрим как получиться в итоге. (40 минут при температуре 140 градусов)
О результатах доложу тут.
UPD: Безэ получились очень вкусные. Рецепт принимается годным к употреблению!
Предлагаю делиться рецептами использования аром в кулинарии!!!