Можно провести аналогию с баками. Можно купить условный тфв8 (море пара, вкус есть), а можно кайфун,который тоже сравнительно не просто обслуживать)
Мастерская 1st_woodworkshop.
WoodWorkShop (@1st_woodworkshop) • Instagram photos and videos
Можно провести аналогию с баками. Можно купить условный тфв8 (море пара, вкус есть), а можно кайфун,который тоже сравнительно не просто обслуживать)
Мастерская 1st_woodworkshop.
WoodWorkShop (@1st_woodworkshop) • Instagram photos and videos
Да не будет ей ничего)) кстати нарды тоже можем сделать)) но ближе к весне, вторая мастерская ещё не доукомплектована
Мастерская 1st_woodworkshop.
WoodWorkShop (@1st_woodworkshop) • Instagram photos and videos
Хех, какая многофункциональная выходит доска))
Мастерская 1st_woodworkshop.
WoodWorkShop (@1st_woodworkshop) • Instagram photos and videos
Дневной ап)
Мастерская 1st_woodworkshop.
WoodWorkShop (@1st_woodworkshop) • Instagram photos and videos
Год для разделочной доски не срок, сделайте тонкую двухслойную дубовую доску 10-12 мм толщиной и 25 х 35 см. с ручкой. У меня есть доски которым по 15 лет и совершенно не смущает что они все изрезаны, зато удобные, для рубки есть толстая доска, использую 1-2 раза в год, а тонкие ежедневно по 3-5 раз.
не курю
Аромки беру здесь
Я понимаю, что не срок. Но сделал я её год назад. И судить могу только о годе использования. Так вот если бы вы торцевой пользовались, они бы не были бы так изрезаны. Ну и ножи реже пришлось бы точить)
Мастерская 1st_woodworkshop.
WoodWorkShop (@1st_woodworkshop) • Instagram photos and videos
А насчёт двухслойной доски, если закажете-сделаем))
Мастерская 1st_woodworkshop.
WoodWorkShop (@1st_woodworkshop) • Instagram photos and videos
лучшее это именно профессиональные НЕ деревянные.
Торцевые это таки подача, красиво да, не тупят ножи? да, но торцевая доска это дорого, и чем больше доска, тем дороже. А готовить на досочке с листик а4 еще и с канавкой для сока, это уже извращенство. Еще за ней следить и ухаживать надо. Если нужно резать на большой доске, не тупя ножи, вам в мЕтро. Если красиво подавать да, торцевая это очень круто.
Я вот не понимаю людей которым не хватает гемора на кухне, мне только одни ножи выточить это пол дня потратить, а еще следить за доской.
крайне не корректное сравнение, в любом случае кроме эстетики торцевые проигрывают полиэтиленовым или полипропиленовым доскам
Последний раз редактировалось Oroteon; 13.01.2018 в 23:55.
Хм, ну так с торцевой доской точить реже приходиться, а ухаживать за ней? Хм.. 1 раз в месяц протереть масло не большее 2х минут занимает. А мыть в раковине любую доску
Мастерская 1st_woodworkshop.
WoodWorkShop (@1st_woodworkshop) • Instagram photos and videos
Видимо вы очень плохо понимаете особенности использования торцевых досок. Торцевые нужно сразу мыть, их нельзя замачивать, переодически волокна таки выщербливаются и нужно шлифовать. Чего опять же лишены проф доски. Как и эстетики в прочем.
Ни коим образом не хочу сказать, что торцевые плохие, просто нужно понимать что ты берешь. Я в свое время отказался от идеи покупки такой доски. Смотря на ваши ценники снова начал задумываться, вот прям опять накатило желание сделать себе доску нависающую над гастроемкостью.
Последний раз редактировалось Oroteon; 14.01.2018 в 00:01.
Нет, я прекрасно понимаю. Просто привык посуду мыть сразу, как и доску. И замачивать нет необходимости
Мастерская 1st_woodworkshop.
WoodWorkShop (@1st_woodworkshop) • Instagram photos and videos
Просто соотношу уход за доской и уход за ножом. За доской проще ухаживать. На своих ножах Arcos clasica вижу, что точить их стал реже приблизительно в 2 раза. И поскольку процесс доводки кропотливый, а натереть доску 2 мин, профит в этом есть) мое ИМХО.
Мастерская 1st_woodworkshop.
WoodWorkShop (@1st_woodworkshop) • Instagram photos and videos
О да.. Это печально. Был у меня нож из Дамаска... Жена решила им замороженные креветки кончиком ковыоять(дабы отделить) нет у меня больше жены - шутка.. Но нож вид потерял окончательно...
Мастерская 1st_woodworkshop.
WoodWorkShop (@1st_woodworkshop) • Instagram photos and videos
Ах ну да, забыл уточнить. Был бамбук и дубовая тангециальная
Мастерская 1st_woodworkshop.
WoodWorkShop (@1st_woodworkshop) • Instagram photos and videos