Влияние температуры на скорость Самозамеса и Правило Вант-Гоффа

[partyhead]

Изхожу из этой формулы Правило Вант-Гоффа — Википедия
Допустим дома 25 градусов и возмём минимальный температурный коэффициент = 2
при 45 градусах 2^ (45-25)/10 = 4
при 55 градусах 2^3 = 8 - за сутки как неделя настоя
при 65 граудсах 2^4 = 16 - за сутки как 2 недели настоя
при 75 градусах 2^5 = 32 - за сутки типа месяц настоя
при 80 градусах 2^5.5 = 45
при 85 градусах 2^6 = 64

Вопросы
1. знает ли кто какой температурный коэффициент у пропилен гликоля или вг ? я то взял минимальный
в интернете искал , на ходил кое какие графики там типа от 2.8 до 3.3 . но не уверен что именно этот коефициент был

2. понятно что никотин разлагается от температуры и кислорода. от сюда 2 вопроса
2а какой допустимый температурный предел для никотина , до которого он слабо разлагается
Разобрался. ответ образец 36.01 мг никотина . после 8 часов настоя крепость уменьшилась до:
51.6 градус = 35.69 mg/l - 0.9 потеря (125 фаренгейт)
65.55 градус: 33.09 mg/l - 8% потеря (150 фаренгейт)
79.44 градус: 32.12 mg/l - 10% потеря (175 фаренгейт)
Рекомендуемый максимум для никотина значит 60градусов (140 фаренгейт)
Effects of Heat on Nicotine Degradation | E-Cigarette Forum

2б. можно ли добавить никотин после водяной грелки/кофезаварки/подогревалки для кофе. Если добавить после, то сколько постоять ещё

3.понятно испаряютсй при температуре запахи. На английских форумах кто с открыой крышкой кто с закрытой .
как рекомендуете.

4 фрукты быстрее настаиваются. можно ли добавить их на 2/3 или 3/4 й части периода настоя?

5 до каких температур можно греть аромы ?

для инфы тут чувак в хим лабороторию отправлял свои тесты и мол после 60 градусов 8 часов химические анализы такие же как 2 недели настаивать Final result of chemical analyses of steeping : electronic_cigarette
если взять коефициент 2.9 , разница температур 60-25 = 35, то 2.9^3.5 =41.5
настаивал 8 часов . эквивалент 14 дней.

[мамонт]

5 до каких температур можно греть аромы ?

Аромы используемые в парении пищевые, большая часть из которых термостойкие. При нагреве в разумных пределах разлагаться не будут, но вот ароматические молекулы весьма летучи, и испариться запросто могут.

можно ли добавить никотин после водяной грелки/кофезаварки/подогревалки для кофе. Если добавить после, то сколько постоять ещё

Можно, интенсивно перемешать, и пару часов достаточно.

[Пропал]

[digiman]

Добавлю свой опыт, для тех кто настаивает на батарее, температура батарей в зимние дни может сильно разниться. При сильном морозе воду греют на полную, и к батарее не прикоснуться. Это означает, что температура батареи приближается к 70 градусам, что является пределом чувствительности руки. В такие дни лучше не ставить замес на батарею, попробовав раз я получил безвкусную жижу уже через час.

[satantek]

Добавлю свой опыт, для тех кто настаивает на батарее, температура батарей в зимние дни может сильно разниться. При сильном морозе воду греют на полную, и к батарее не прикоснуться. Это означает, что температура батареи приближается к 70 градусам, что является пределом чувствительности руки. В такие дни лучше не ставить замес на батарею, попробовав раз я получил безвкусную жижу уже через час.

Ничего себе у вас греют.
У нас от силы градусов 50, хеть щеку на час клади.

[digiman]

Дом многоэтажный, напор страшенный, недавно починили трубы и вода стала просто кипяток, как в батареях так и в кране.

[Partizanga]

Я, конечно, могу ошибаться, но правило Вант-Гоффа уместно применять, когда имеет место быть ХИМИЧЕСКАЯ РЕАКЦИЯ.
Что у нас с чем реагирует при замесе? Т.е. в какое химическое вещество вы желаете превратить, например, глицерин?
Мне кажется, что никаких химических превращений не происходит, имеет место только банальное смешивание и распределение эфирных молекул ароматизатора равномерно по объему. И в этом случае нагревание нужно только для того, чтобы облегчить процесс (температура замерзания глицерина 18 градусов Цельсия, он загущается и это препятствует смешиванию).

[partyhead]

У себя проверял градусником . жижа на батарее стояла и в неё градусник , 42 градуса. сколько читал в интернете. 55 -60 градусов мол ожёг уже для кожи.

Вант-Гоффа уместно применять, когда имеет место быть ХИМИЧЕСКАЯ РЕАКЦИЯ

я тоже не химик . но думаю дифузия - тоже хим реакция . електроны ,молекулы ускоряются. зачем же тогда столько советов в интеренте с микроволновками , ваночками . водяными банями , батареями .

[Partizanga]

дифузия - тоже хим реакция

Нет, диффузия - это физическое явление. Химическая реакция - это когда одно вещество превращается в другое)

[Пепел]

а кто то после нагрева в морозилку пихает
до сих пор не могу догнать тк если нагрев нужен чтобы ускорить процесс созревания жижи то зачем резкое охлаждение.
тоже не химик

[dl_kreol]

Нет, диффузия - это физическое явление. Химическая - это когда одно вещество превращается в другое)

Соглашусь.

[partyhead]

короче говорите тепло не способствует настою самоамеса. и то что перень лабораторные анализы сделал и сравнил 2 образца , вы тоже не согласны

- - - Добавлено - - -

не переубедили вы меня . диффузия тоже как часть хим реакции - Реакции температурный коэффициент - Справочник химика 21

 Скорость химических реакций с повышением температуры резко растет. Для гетерогенных реакций температурный коэффициент скорости обычно ниже, чем для гомогенных, так как при этом накладывается влияние других факторов, и наиболее медленной стадией процесса является не сама химическая реакция, а процессы диффузии, адсорбции и т. п. Зависимость скорости гомогенной реакции от температуры приближенно описывается эмпирическим правилом Вант-Гоффа при нагревании на 10° константа скорости увеличивается в два-четыре раза, т. е.

[Prokol2005]

До конца, пока, не дочитал, но, одобряю.
Буду следить.

[Aksie]

Оч крутая тема, послежу, а то настаивать замес по 2 недели неудобно(

[dl_kreol]

Скорость химических реакций с повышением температуры резко растет.

Дело не в химической реакции, а в банальной физике. Глицерин жидкость вязкая и при нагреве разжижается, из-за чего и ускоряется скорость диффузии. Не более того.

[partyhead]

да ладно !!
спасибо что глаза открыл.
Надеюсь химики заглянут или кто нибудь дельной инфорй поделится .
хочеться думать что температурный коэффициент у пропилен гликоля или вгв = 2.9 . Изходя из тестов , что я привёл в первом посте

Думаю не линейная зависимость скорости настоя от температуры

- - - Добавлено - - -

для тех кто тут против химической реакции а за дифузию вот надыбал Диффузия в растворах - Справочник химика 21
Например, при повышении температуры на 10°С коэффициент диффузии в растворах увеличивается на 30—40%, а константа химической реакции возрастает в 2—4 раза.
это типа если на 30 градусов поднять то скорость дифузии увеличиться на 1.3^3 - 1.4 ^3 = в 2.2 -2.7 раза всего .
МАЛОВАТО !!!

[Пропал]

при повышении температуры на 10°С коэффициент диффузии в растворах увеличивается на 30—40%, а константа химической реакции возрастает в 2—4 раза

Из чего следует, что нагрев надо производить до добавления никотина, т.к. 2-4 раза ускорится его окисление, а время настоя сократится всего на треть

[alex44]

Например, при повышении температуры на 10°С коэффициент диффузии в растворах увеличивается на 30—40%, а константа химической реакции возрастает в 2—4 раза.
В нашем случае работает только диффузия-реакций никаких нету)
Кроме окисления никитоса
Не дочитал до конца коллега опередил с ответом)

[Bushmen]

Послежу

[dobriy-1]

Партизангочка в каждой теме умничает