Кстати способов испарения достаточное число. Испарение спиралью имеет самый низкий КПД. Ибо вся мощность расходуется на ее нагрев, а уже потом на испарение.
Как варианты инновационного испарения - лазером, полупроводниковые нагреватели (а почему бы и нет?), возможно химический процесс испарения, под действием УФ или путем смешивания. Да и вообще температуру 200-300 градусов не так сложно получить.... затратив меньшее число энергии. Просто настоящий бум ЭС сейчас еще по причине простоты и легкой повторяемости ИМХО.