Borodabus

Сообщение от igorsann

Сообщение от igorsann

способ приготовления (допишу чуть позже)

И так, Вы уже приготовили все необходимое, приступим 500 мл. майонеза 1. В блендер добавляем яичные желтки 5 шт., взбиваем до однородной пенистой массы, начинаем вводить масло, сначала подсолнечное (легче взбивается) 150 мл. взбиваем до получения густой белой пены (кремовой), добавляем оливковое масло 150 мл. получаем очень густую эмульсию 2. вода 100 мл, 1 чайная ложка соли, 2 чайных ложки сахара, 1 чайная ложка горчицы, сок половины лимона (будет мало, добавить по вкусу) все смешиваем полученный раствор, постепенно вводим в яично-масленую эмульсию, если майонез получается сильно жидким добавить масло, густым воды. Все Ваш майонез готов