eCigTalk.ru - Powered by vBulletin


TopOfVape.ru: ЖИЖИ для НАРОДА от 120 руб./100мл, LG HE4 270р., Suorin AIR 1050р. СДЭК от 1000р. без предоплаты, СПб беспл. ПВЗ.
Дистрибьютор jija: Оптовые цены производителей! Zombie Party 120мл - от 235р, Cotton Candy 120мл - от 165р, BOSHKI 100мл - от 235р +100 брендов.
iCigarette.ru: Самый большой он-лайн магазин жидкости для электронных сигарет в России. Больше 100тыс. вариантов! 30мл и 6х6мл за 1 руб! Код 10% скидки ecigtalk

RSS лента

Mefistofel

Формирование аромата табака

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Mefistofel Посмотреть сообщение
Цитата Сообщение от Astrodiver Посмотреть сообщение
В цветах значит)..А почему даёт табачный вкус?
А разве у табака нет цветов ?

Вон какой красивый вырос:

спойлер  


Вообще-то установлено много соединений , отвечающих за общий аромат табачного листа.

Это те что достоверно участвуют в формировании аромата табака и идентифицированы . А вообще в табаке пару тысяч соединений , которые могут формировать и запах и вкус. Уверяю, что не все еще идентифицированы и определена их роль.

Дело в том что в табаке полно разных сахаров. При ферментации происходит распад растительных белков (вплоть до свободных аминокислот) с образованием аммиака (особенно заметно при сигарной ферментации). И вот эти сахара, аммиак и свободные аминокислоты вступают в различные окислительно-восстановительные реакции, перегруппировки и т.д. .... Не буду забивать мозг

Вот далеко не полный список результатов:

спойлер  



А еще сколько своих терпенов и альдегидов

Только каратиноидов вон сколько

Соответственно возникает вопрос: а в состоянии ли одно соединение формировать достаточный аутентичный аромат ? Мне видится этот вопрос риторическим.

И ответ на Ваш вопрос : на безрыбье...


ЗЫ . Пруф https://pccf.ru/blog/osnovnyye-istoc...nykh-izdyeliy/
Миниатюры Изображения aromat-tabaka-karotinoidy.png 
Метки: Нет Добавить / редактировать метки
Категории
Без категории

Комментарии


Условия предоставления информации | Отказ от ответственности

© eCigTalk.ru 2010-2019